粟飴とは

もち米と麦芽からつくった古伝の水飴(米飴)です。
蒸し上げたもち米に麦芽を加えることで、酵素の働きにより
砂糖を一切使わず、自然の甘味を出しております。

粟飴の名はその昔，粟を用いて水飴を作っていた名残で，
最近は自然食品として喜ばれております。
そのままお食べいただく以外にも 紅茶など飲み物への砂糖のかわりとして、 また料理への調味料として、
自然な甘味をお使いいただけます。